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肉松蛋糕

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肉松蛋糕

肉松蛋糕

美味指数:
肉松蛋糕是大多数人所喜欢食用的一种蛋糕，这种蛋糕在我们现在生活中经常见到，它的口感鲜美，吃起来也不会腻，因为它没有奶油，肉松可以与不同种食材搭配在一起并且做出不同种美食，肉松蛋糕适合大多数人食用，并且肉松有开胃的作用胃口不好的人可以食用，肉松蛋糕也可以当做早餐，吃起来也不会感到油腻。
菜品： 蛋糕 口味： 甜 工艺： 烤 厨具： 烤箱

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、称好各种料。2、蛋黄蛋清分离法。3、蛋黄先加糖打匀加入筛过的粉类切拌匀。4、蛋清加白醋加糖三次打湿性发泡。5、蛋白挖一勺加入蛋黄糊中切拌匀，再挖一勺切拌匀，最后倒回蛋黄糊中切拌匀。6、糊分盆装，加入不现色的色素。7、挤入烤盘170度15分，取出倒扣撕去油纸，底下垫新油纸，将蛋糕卷起来入冰箱冷藏，吃时切块即可。

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