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红豆糯米糍

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红豆糯米糍

红豆糯米糍

美味指数:
红豆糯米糍是一道甜香口味的面食。常见于南方地区。它主要以糯米粉和红豆、椰蓉作为主要的原材料，它主要以煮和蒸作为主要的制作工艺制作而成。这道红豆糯米糍造型美观，小巧精致，味道浓香，十分的诱人，吃起来口感软糯，味道香甜，十分的美味。
菜系： 川菜 菜品： 糕点 口味： 甜 工艺： 蒸 场景： 秋分

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.糯米粉加适量白糖和成面团。2.煮好的豆子捣碎捏成小球备用。3.把糯米面团分成若干小份，揉圆捏成片包上豆沙球。4.把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。（一定要乘热，要不就沾不上椰蓉了）。

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