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自制鱼干

美味指数:

鱼干吃起来口感不错，而且鱼干补血补气，鱼干好吃，肥而不腻的。鱼干腿腌制过程中可以，有两种吃法,一种是腌制完以后的,直接拿出来吃;还有一种是先洒盐,然后风干。每年过年家里的母亲都要亲手腌制几盘鱼干，给孩子吃。

菜品：下饭菜口味：咸香场景：冬季

全部做法

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鱼血必须冲掉，鱼肚的黑色部分必须刮干净，否则鱼会发臭的。

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