来自老虎鱼
来自素菜丸子
来自心懒私房菜
1.蛋糕底一定要比模具的底部稍大,这样可以紧贴着模具,倒入乳酪糊的时候不会从底部漏出。2.烤盘中加的一定要是热水。4.中下层烤,最后上色的时候放在中间一层,但是一定要注意随时看着颜色,否则很容易烤过头。3.六寸的模具有点小,剩下的放到烤碗里了。可以在模具周围贴上油纸,增加模具的高度。
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