心懒私房菜
2018-08-26
1. 奶酪室温软化打至顺滑。（也可隔热水打）
2. 依次加入蛋黄，牛奶拌匀。
3. 蛋白加糖打至湿性蛋白状态。
4. 取1/3蛋白混合芝士糊中。
5. 加入低粉和椰浆粉拌匀。
6. 将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。
7. 加入黑芝麻拌匀。
8. 面糊倒入提前抹油的模具中。
9. 预热烤箱，水浴法，最底底，170度上色后转160度，一共60分钟。
10. 烤好后稍冷却趁热脱模，冷藏过夜后食用。
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