传统糟香烤鸭腿是一道美味香酥的家常菜,鸭肉中的蛋白质含量比畜
来自燕儿窝窝
鸭腿用料腌制,使得味道渗入每一丝肉中,酒糟汁有效地去除了鸭腿
来自Q版小厨房
舞语:鸭肉本身有股腥味,而用红糟汁腌制不断除腥并且增香,使烤制好鸭肉口感更是好。烤制时间和温度请根据自家烤箱大小增减红糟用量不宜太多,否则成品颜色会很深,影响美观哈
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