牛三宝指的就是牛腩,牛筋,牛肚三样东西,这三种与牛有关的食材
来自会做菜的鱼
绝味牛三宝色香俱全,令人食欲大开。牛身上的三宝乃是牛筋、牛肚
来自心灵手巧的煮饭妹
牛筋、牛肚、牛腩焯水后得洗干净再用水煮20分钟,主要目的是为了更好的改刀煮过牛筋、牛肚、牛腩的汤可是做菜的好东西哦在用高压锅压制的时候,可在高压锅底垫上竹沥,以防止汤汁变浓使而糊底!这道菜冷了后极易粘成一团,家里没有沙煲的话用干锅代替也一样的,当然两样都没的话,就得趁热享美味了!
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