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蛋黄焗芋头

美味指数:

说到芋头，就会想起我的童年，因为那个时候我们小区附近有一个小山包，我们特别喜欢去弄一些芋头、红薯、土豆等食物，然后去小山包里找一个坑，免起来烤，最好拷出来的芋头真的特别香，后面总是被大人教训之后我们就没有去过，后面吃到蛋黄焗芋头，觉得就是童年的味道啊。

菜品：家常菜口味：蛋黄味工艺：焗场景：宴请

全部做法

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处理芋头一定要戴上手套,千万表偷懒。芋头得黏液会使皮肤过敏,氧的厉害.如果不小心弄到手上，特别氧，就用姜片擦擦或是用醋水洗洗手。咸蛋下锅后一定要用小火翻炒不然容易糊滴。

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