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牛柳土豆丝

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牛柳土豆丝

牛柳土豆丝

美味指数:

牛柳土豆丝是由牛肉和土豆等食材制作而成的美食。由于本人超级爱吃土豆，所以喜欢吃尝试不同的做法，这道搭配却是我最爱的做法。制作简单，味道色味俱佳，真是超级棒的。我们家全家都爱吃这道菜。所以喜欢烹饪的朋友可以尝试尝试，相信你会爱上这道美食的。

体质：阳虚质菜品：家常菜场景：晚餐冬季

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、猪肉顺纹切，牛肉逆纹切，这样吃起来肉就比较嫩，不会觉得柴或老；牛肉事先稍微冷冻一下拿出来，会更容易切得漂亮2、用生油、淀粉、少许盐和生抽腌制过的牛肉口感比较嫩滑，也较入味；如果你有正喝着的或剩余的啤酒，也可以倒一两匙进去3、土豆丝用清水洗去淀粉质，大概换洗一到两遍的水吧，这样的土豆丝吃起来才爽口

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