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腌青梅

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腌青梅

腌青梅

美味指数:
腌青梅主要用到的食材有青梅,青梅的营养价值非常高,经常作为药用,并且具有开胃解酒的功效,增强人们的食欲,青梅含有丰富的碱,可以提高人们的智力,青梅用各种调料进行腌制之后,风味更加独特,让人吃了一个还想要一个呢。
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拍青梅时,一个拍一下就好了,不然拍太烂腌盐容易坏。另外,青梅焯水时要注意时间,分量不同时间不同,只要青梅表皮均匀变色就要捞出来了。

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