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红豆姜撞奶

美味指数:

红豆姜撞奶，大家听到这个名字是不是觉得非常的有意思的吧，大家是不是有许多人都没有听说过这道美食呢，小编我第一次听说这道美食的名字的时候也是一下子就被勾起了满满的好奇心啦呢，味道非常的棒，颜色也很好看，大家快点试试看吧。

菜系：粤菜口味：甜工艺：煮场景：下午茶

全部做法

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最好要用新鲜水牛奶，没有的可以用纯牛奶，也是可以成功的。姜一定要用老姜，老姜所含的淀粉高，容易凝结。温度在牛奶80-90度的时候倒入姜汁中。

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