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腐乳包菜

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腐乳包菜

腐乳包菜

美味指数:
腐乳相信很多人都十分喜欢食用，是一道开胃菜。那么用腐乳和包菜一起制作腐乳包菜，吃货当然不能错过啦。制作方法也十分简单，首先将包菜撕成小碎片，尽量去掉硬杆并清洗干净。然后加入两块腐乳进行碾碎。最后将包菜和腐乳汁混匀爆炒就制作成功啦！
菜品： 凉菜 场景： 夏季

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.包菜用手撕不用刀切，是为了避免流失过多的营养成分2.腐乳本身就有咸味和鲜味，故提议此菜不用放盐和鸡精调味了（按个人口味调整）3.包菜炒到最后会出水，加上原本的腐乳汁就会有少许的汤汁，建议用水淀粉勾芡一下让菜的汤汁裹到包菜上，口感会更棒的

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