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茄子肉片

美味指数:

茄子肉片是一道很普遍的家常菜。几乎每家人的饭桌上都会出现这样的一道菜，除了这道菜做法简单以外，还含有维生素，对人的身体也是健康的。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，而茄子的紫色皮中含有大量的维生素e和维生素p。可见这道菜的营养是多么丰厚，赶紧动手做起来吧。

人群：青少年菜系：鲁菜菜品：家常菜

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