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酸菜焖猪血

美味指数:

经过腌制的酸菜拥有着世间最奇特的风味，久经时间的考验才能拥有百态的滋味，与猪血搭配起来更是有着无穷的味道，将猪血爽口的块状内填满酸菜的风味，品尝起来有如体验百态人生一般，多样的生活色彩，让你感慨万千。

功效：补血开胃菜系：湘菜厨具：炒锅场景：午餐

全部做法

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1.买的现成的做酸菜鱼的酸菜一小包，用清水泡洗。酸菜较咸，猪血中放一点盐就可以了。放菜脯是刚好冰箱中剩了一小块，是不必要非放的。如果没有高汤或骨汤，可用清水代替。2.猪血易碎，炒的时候用锅铲轻轻推动。

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