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芦蒿苔炒香干

美味指数:

芦蒿苔炒香干是一道特别寻常的家常菜，我经常给家里人做，非常好吃的，味道特别好，一般在饭馆里面也是会有这道菜的。香干是特别好吃的，它的营养还是比较丰富的，富含很多的蛋白质，而且香干软软的，香香的，口感特别好。芦蒿苔炒香干真的是一道值得去学做的菜。

菜系：淮扬菜菜品：家常菜热菜口味：咸工艺：炒厨具：炒锅

全部做法

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这是大棚培植的芦蒿苔，野生芦蒿苔长的不是这么直，比较粗壮，苔茎上会附有很多腐叶，需要用盐先搓揉一遍，然后再冲洗干净。芦蒿苔炒制的时间不需很长。

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