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胶东喜饼

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胶东喜饼

胶东喜饼

美味指数:

胶东喜饼是一道传统的民间小吃，胶东喜饼，喜饼，又名“喜饽饽”、“媳妇饼”，汉族传统名点，在山东胶东一带姑娘出嫁时都要制作带到婆家，这种饼甜酥，完全用鸡蛋和油和面，所以更加甜酥，也适合我们日常当甜点吃。不怕干，阴凉处可以放一个月左右，是不是特别方便呢？

菜品：饼工艺：煎场景：早餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.注意烙饼的时候用小火，一定不要走开啊2.促进发酵的方法：如果发面团的话放到锅里，下面是热水，放上蒸馒头用的蓖子，再放上面盆，二次发酵的话，把饼放在一个塑料菜板上，下面放一个锅里面倒上开水，发的就很快啦，冬天用这个发酵方法最好啦。

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