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萝卜樱大包子

美味指数:

萝卜樱大包子，最爱的就是咬开薄薄的包子皮，好像要溢出来一样的满满的萝卜樱肉馅。出笼以后的萝卜樱大包子，既有面粉蒸熟以后的清香，又有混在其中分不开的萝卜樱的味道和猪肉的味道。那种香味，如此诱人，趁热吃的话，大概能吃好几个吧。

菜品：面食包子工艺：蒸场景：早餐

全部做法

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1.和面时注意不要太硬，软面的包子选软好吃2.二次发酵时一定要蒙上湿布防包子皮干3.将纱布浸湿后放在蒸屉上，是为了防止包子与纱布粘连。4.一定要凉水下锅，慢慢蒸熟，蒸熟再等2分钟再开盖

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