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紫菜蛋糕卷

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紫菜蛋糕卷

紫菜蛋糕卷

美味指数:

紫菜蛋糕卷是由鸡蛋黄和鸡蛋白为主食材料，火腿肠，紫菜片，牛奶，油和白砂糖为辅助材料制作而成的，因为加入的蛋黄和蛋白有一股鸡蛋的鲜味，还可以补充蛋白质，味道也鲜美，因为加入的牛奶也使得这款蛋糕吃的时候有奶香味，然后外面添加的紫菜片入口脆，微咸。两者混合达到美妙的味道。

菜品：烘焙蛋糕口味：香甜厨具：烤箱场景：早餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、放蛋白的容器一定要无油无水，包括打蛋器的打蛋头也要无油无水，否则无法打发蛋白；2、卷蛋糕卷时容易卷裂，可在卷蛋糕卷之前，在蛋糕片的头处用刀划条痕迹，一定不要切断，这样就容易卷了；3、蛋糕因为是甜食，卷在时面的火食物不能跟寿司卷一样，花样过多，这样咸甜混在一起，口味很怪。

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