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杏仁菠菜

美味指数:

杏仁菠菜是一道以菠菜为主的熟拌菜，可能吃过的人不是很多，但清爽健康的杏仁菠菜真的很值得一试。我姐姐是一位瑜伽老师，她很经常做杏仁菠菜，因为杏仁菠菜热量脂肪低，又含有铁等营养物质，是非常好的养颜塑身食物，而且操作又很简单，推荐尝试。

功效：补铁健脑益智益智抗疲劳菜品：家常菜场景：秋季

全部做法

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1）因菠菜较嫩，不宜烫时间过长。2）因其比较吸盐，拌时不宜过多放盐。3）烫好的菠菜要把水分捏去，这样可以去除大部分草酸。

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