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泡椒牛肉丝

美味指数:

好吃的泡椒牛肉丝，泡椒味儿在四川可是很受欢迎，在四川的每家每户几乎都有一个泡菜坛子，里面肯定少不了泡椒，泡椒牛肉丝味道刺激，非常辣，很符合四川人的口味，吃着也很过瘾，还有很多泡椒系列的美食，比如泡椒猪皮，泡椒凤爪之类的都很好吃。

菜系：川菜东北菜菜品：私房菜下酒菜小吃口味：泡椒味工艺：烧烤

全部做法

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一定要用生粉拌匀，这样使牛肉嫩滑。

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