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香菇面筋

美味指数:

香菇面筋是上海名菜，主料是油面筋、香菇、竹笋和油菜。香菇面筋这道菜中香菇有自己特有的鲜味，面筋软熟适口，两者搭配美味可口。面筋有和中、解热、益气止烦渴等功效。香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

菜品：面场景：早餐午餐

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