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三鲜日本豆腐

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三鲜日本豆腐

三鲜日本豆腐

美味指数:
三鲜日本豆腐是在大学时在学校饭堂学会的一道美味。在家时没吃过日本豆腐,第一次见到时,觉得跟中国的豆腐有什么区别吗?不觉得有多好。后来在学校时同学一直强烈推荐这做菜,后来抱着尝试的心态就点了。第一次吃时就已经改变了我之前的看法,不能跟普通的豆腐做比较,因为各有各的好,各有各的美味,但是本人还是很喜欢这道三鲜日本豆腐。
菜品: 家常菜 场景: 聚会 宴请
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炸制日本豆腐时可以在豆腐外面扑上一层淀粉,这样炸出来的日本豆腐外皮酥脆,里面软嫩

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