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糯米牛肉丸

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糯米牛肉丸

糯米牛肉丸

美味指数:
糯米牛肉丸,是一道美味的菜,由牛肉、白菜等食材搭配糯米,和不同的调味料烹饪而成;这道佳肴里蔬菜的分量,是十分合适的,能够提供人体所需的纤维素;肉类和糯米混合的十分充足,含有十分美味的口感和营养物质,都是我们经常食用到的食物,提供大家所需要的能量。这道菜肴颜色十分丰富,看起来就十分吸引。
人群: 老年人 口味: 爽口 工艺: 场景: 午餐
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1、调的肉馅不要太软,否则蒸制时会变形。2、调馅时不要放老抽,颜色不要过深,否则影响白色的糯米。3、我用的是硅胶笼布,没有的可以用盘子,刷上一层薄薄的香油,将做好的糯米丸子摆放整齐。4、我是回民,所以选用牛肉。糯米丸子可以选择鸡肉和其他肉。

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