来自一品轩
来自红红姨食坊
来自创意小厨房
1.披萨上的鱼虾肉类蔬菜随你喜欢,但不可用水分过多的食材(意大利人爱用圣女果,他们是要挤出汁水的)。2.发面与你平常做中式面食是一样的,只要不用低筋面粉就可以。3.橄榄油,也可用食物油代替4.不建议用过多的奶酪,只为了拉丝,吃起来太油腻。在意大利吃的披萨全无拉丝。5.意式是薄底,美式是厚底,根据你自己的喜欢。
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