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红豆沙紫薯冰皮月饼

美味指数:

红豆沙紫薯冰皮月饼是一款改良版家常冰冻月饼。这款非常美味可口的红豆沙紫薯冰皮月饼是选择用红豆沙，紫薯等原材料经过制做冰冻而成。这款美味一改以前制做月饼采用烤制的制做工艺，进而采用冰冻的制做工艺，使其具有了非常冰爽的口感。

菜品：月饼口味：香甜场景：下午茶中秋节

全部做法

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冰皮月饼的皮一定要揉均匀，光滑细腻的月饼皮包出来才会好看。压膜的时候力度要均匀，不能太重，也不能太轻，手上感觉正好满满的就可以了。以上配方，如果想要用光所有的月饼皮，豆沙的量需要增加，我还剩了一部分月饼皮没做完。

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