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苔菜炒肉丝

美味指数:

苔菜炒肉丝是一种蔬菜与肉类完美制作成的美味佳肴，肉类的美味程度不用多说，受欢迎程度在那摆着，好吃而且不贵的肉类往往是人们购物首选，用肉类制作成的菜更是好吃的不得了，不管什么菜制作成的美味永远都是人们无法忘记的美味。

人群：老年人菜品：家常菜口味：咸清淡原味工艺：炒厨具：炒锅场景：春季

全部做法

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1.苔菜的茎翻炒到七成熟时，再放苔菜叶翻炒，使其受热均匀。2.倒入苔菜后要急火快炒，一熟即可，因为菜中的维生素B、C最怕热，所以炒的时间越长，损失的营养就越多，要尽量减少青菜在锅中炒的时间。

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