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酒酿鸡块

美味指数:

酒酿鸡块，酒酿其实就是糯米经过发酵制作而成的，一般可以用来煮汤圆，有浓浓的酒味；但是酒的度数并不高，放入冰箱里冷冻过后再喝，味道更佳；喜欢的人可以用来制作鸡块，十分美味；鸡块在酒酿中变得一点腥味都没有了，这是一道很不错的美食搭配。

菜品：家常菜私房菜快手菜下酒菜场景：午餐

全部做法

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1、酒酿能增味去腥，所以也不必再加料酒了。2、鸡腿要斩块后再用清水泡清血水，中间水浑了倒掉换清水。

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