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红烧糖醋鱼

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红烧糖醋鱼

红烧糖醋鱼

美味指数:
红烧糖醋鱼,这是一道由鲫鱼作为主要原材料采用加入白砂糖和食醋进行红烧,烧制的手法制作而成的菜品;这道菜是很多人的心头好,在很多餐厅也是很热卖的菜肴;色泽鲜艳,十分有食欲;闻起来的味道也特别的浓厚纯正,鲫鱼因为有了糖和醋的调和,肉质吃起来更加的滑嫩。
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1、炸鱼前鱼身切花刀抹盐,用手掂着鱼尾放入热油中煎炸至两面焦黄。

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