虎妈食堂
2017-08-27
用手掂着鱼尾左右翻动均匀炸焦
稍微上色后放入油锅
之间用锅铲均匀拨油上鱼身
炸好鱼码入盘中待用
炒锅起油煸炒姜丝、蒜片出香味加少许老抽和清水
接着放入炸好鱼开锅炖入味出锅时点入麻油
码入盘中撒些香葱
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