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香辣鳟鱼

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香辣鳟鱼

香辣鳟鱼

美味指数:
辣椒的本来作用就是调节味道,去腥的,鳟鱼虽然肉嫩,但是毕竟是鱼类,还是要来点辣子去去腥的。能降血脂;香辣鳟鱼味道好,香辣可口,还能补脾胃;清蒸鳟鱼后放辣子,这方法简单,还不会破坏味道,营养好。
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鳟鱼要先用盐和料酒腌一下,才不会有异味。辣的程度依个人口味,用豆瓣酱也可以呀。

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