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豉香土豆小排骨

美味指数:

豉香土豆小排骨是一道美味而且健康的家常菜，排骨的营养价值十分的丰富，富含维生素和蛋白质，有补钙等功效，豉香土豆小排骨的豆豉香味混着排骨的肉香味道扑鼻而来，让人垂涎三尺，排骨咸香美味，带有豆豉特有的香味，吃起来非常的开胃，非常好吃。

功效：增强免疫力菜品：家常菜热菜下酒菜场景：晚餐

全部做法

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1、小排骨先要用清水泡清血水后再用盐，生粉和料酒腌制，这样在油炸过程中能锁住肉质的水分，保持鲜嫩。2、油温要控制不宜过高。

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