椰子鸡

美味指数:

椰子鸡，这道菜非常清爽，汤汁可口清甜，营养补气血，鸡肉鲜嫩，香味十足。这道菜的主要制作工艺就是炖，其实所炖的时间也不久，就十五到二十分钟，因为鸡肉要嫩，所以这道菜选用的不是老鸡，不用长时间炖，是嫩鸡。把鸡肉处理好了，把椰肉铺上，加椰汁烹煮即可。这大菜补，也不繁琐，可以一试。

口味：甜爽口香甜

主料

椰子

辅料

红枣

全部做法

好吃的香芋椰浆鸡

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椰子鸡是鸡肉做成的美食，比较好吃，鸡肉的口感比较好，所以营养

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椰子鸡是著名的海南美食，只要是去过海南的朋友肯定会对这道椰子

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烹饪技巧

1.椰子要选微老一点的，嫩椰子肉薄而且水略酸甜，太老的椰子椰子水的口感会差一点，肉质发硬。微老的椰子水特别清甜，椰肉也很好吃，就这么愉快地决定啦！2.文昌鸡皮脆肉嫩味鲜，特别美味，由于这个菜肴无需炖煮过久，所以尽量选嫩一点的鸡比较好。如果买不到文昌鸡的朋友，可以选购三黄鸡，三黄鸡煮汤味道不错，肉质也适合。