蒜薹爆鸡胗是一道美味的家常菜,蒜薹有点清甜,可以炒的时候加点
来自馋嘴勒
美味的蒜薹爆鸡胗不仅味道鲜美,口感良好,其做法很简单,很容易
来自梅花糕点
美味可口的蒜薹爆鸡胗是将鸡胗和一些大葱,蒜为原材料一起放入锅
来自黄瓜拌饭
1.鸡胗焯水时时间不要太长,15秒足矣,这样鸡胗的口感才脆嫩可口,时间太长会让口感变硬。2.炒鸡胗和蒜薹时,要大火爆炒味道才好。鸡胗下锅之后,放调料要迅速一些,然后快速翻炒均匀立刻出锅,以便保持鸡胗的脆嫩口感。
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