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江西鄱阳米饺子

美味指数:

说到饺子，很多人的第一印象是北方水饺，基本上大家都知道北方人爱吃水饺，而且东北水饺也很有名，其实南方也有知名的饺子，比如江西鄱阳米饺子，味道和北方水饺不一样，是用粘米粉做成的，喜欢吃饺子的朋友可以尝试一下会有不一样的体验。

人群：白领菜品：饺子工艺：煮场景：早餐春节

全部做法

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最主要是粉一定要纯粘米粉，（因为超市很多粉都会带了点淀粉），然后就是拌粉一定要用100度的开水，一点点加就可以将粉团和得光滑。

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