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杏酱

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杏酱

杏酱

美味指数:
自制的杏酱，是很适合懒人的一种吃法。而且这种吃法也很方便，干净，几乎是不用任何添加剂健康。新鲜的杏子做成的果酱让你对其的爱恨交织，爱她的香甜爽口，吃完还想吃，恨她的热量极高，特别是有高血糖的人群更是望而却步。
功效： 排毒 滋阴润燥 菜品： 果酱 口味： 甜 工艺： 煮

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.水果被煮稠这一过程，果内的糖分也得到浓缩，煮好的酱比新鲜的水果要甜，因此一般是不需放糖的。但是遇到较酸的水果可以适当加点糖调节酸度。2.在煮酱的全过程请不要搅拌，否则会糊底。3.不要先用料理机打成泥，那样的话很容易结底，煮到一定时候，用勺子划几下就成泥了。

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