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油炸茄块

美味指数:

油炸茄块，外面酥酥脆脆的，里面绵绵软软的，非常上口。如果茄子较老的话，建议把皮去掉，因为老皮不容易上面浆，而且吃起来很老，影响口感。这个油炸茄块做法简单，裹上外衣，入油锅炸到金黄即可。不过，油炸食品不能多吃，一次吃适量，偶尔吃一次比较好。

工艺：炸厨具：平底锅

全部做法

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炸茄块油必须多才好吃。

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