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啤酒焖野鸭

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啤酒焖野鸭

啤酒焖野鸭

美味指数:
啤酒焖野鸭，这个菜的重点都在名字里了。野鸭，肉质鲜美，不肥不腻，啤酒可以去除鸭肉的腥味，并且添加风味。这道菜出了名的鲜香味美，如果没有野鸭，一般鸭子也是可以的。啤酒焖鸭的主要制作工艺就是焖，用啤酒焖。把焯水去腥的鸭肉，放入锅内，加香料酱油，倒啤酒开焖，开锅再焖半小时左右即可。做法很简单，味道很霸道。
工艺： 红焖 黄焖

主料

辅料

全部做法

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