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土豆丝蛋饼

美味指数:

我是非常喜欢吃饼之类的东西，什么韭菜鸡蛋饼呀以及这道非常好吃的土豆丝蛋饼都是我爱吃的。我奶奶烙饼是非常好吃的，每次回老家我奶奶都会给我烙饼吃，特别是这道土豆丝蛋饼是我最喜欢吃的，每次回去这道土豆丝蛋饼是我奶奶必做的。

人群：青少年老年人菜品：饼工艺：煎厨具：煎锅场景：早餐冬季

全部做法

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1、土豆丝可不用焯水，擦丝后洗去淀粉直接加入蛋白液2、小火慢煎并盖上盖子，等微黄快出锅时，开盖，再转一下大火，使两面黄脆

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