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果醋煎鹅肝

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果醋煎鹅肝

果醋煎鹅肝

美味指数:
果醋煎鹅肝，这道菜的和普通的香煎鹅肝不同，它加入了果醋，果醋采用的是苹果醋，苹果醋的香味和鹅肝的味道相结合，味道丰富，最好是将鹅肝放入牛奶中，鹅肝中浓浓的奶香，也能去掉鹅肝的腥味，鹅肝有丰富的营养价值，有明目，补血的功效，而这道果醋煎鹅肝将果蔬和鹅肝搭配到一起，明目养血，苹果醋也有很好的营养价值，有护肤解酒护肝的功效。
功效： 明目 菜系： 西餐 菜品： 私房菜 工艺： 煎 厨具： 煎锅 场景： 聚会 单身

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.鹅肝要提前用牛奶浸泡，去腥、也可以让鹅肝质地更软绵2.不要用家里的玉米油煎，如果没有黄油，可以用橄榄油代替3.搭配的蔬菜也可以按照自己的喜好更换

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