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南瓜小布利

美味指数:

南瓜含有很丰富维生素和果胶，而果胶能够粘附身体里的垃圾然后带出体外。虽然味道寡淡但是是对人类很好的食物。而这道菜有鸡蛋、牛奶和黄油，这些都是营养价值高的食物。刚出锅的南瓜小布利，颜色金黄金黄的，香气扑鼻。给小孩子吃是最好的了，既营养，又健康。

工艺：烤厨具：烤箱场景：早餐圣诞节

主料

辅料

全部做法

南瓜小布利

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南瓜小布利
南瓜小布利:南瓜是一种常见的食材，味道鲜美，有一丝发甜，南瓜

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DIY南瓜小布利

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烹饪技巧

⒈牛奶的量视南瓜的含水量调整，我加了30克，面团太软了，感觉不加更合适。⒉配方中的甜面团就是甜老面，是我以前做甜面包时剩出来的，我把它们分成50克/个，包好了放在冷冻室保存，用时提前拿出来解冻。⒊面团揉光滑即可，不需要面筋扩展。⒋整个制作过程不需要发酵。我做过几个硬质面包，有的需要发酵一次，有的不需要发酵，具体发酵还是不发酵，请参见配方要求。⒌面团擀得越长，卷起来后的层次也就越多。擀的时候一边拉着细的一头一边擀，力道不要太重，免得将面筋拉断了。⒍