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抹茶戚风蛋糕卷

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抹茶戚风蛋糕卷

抹茶戚风蛋糕卷

美味指数:

抹茶兴盛于日本，将春茶磨成粉，茶叶本身清香的味道能给肠胃带去一次洗礼，而抹茶戚风蛋糕卷口感细腻且不油腻，茶叶的清香和蛋糕的柔软，品尝起来是一种味觉享受，这种健康且甜蜜的食物适合于下午茶或者作为早餐，让人一整天轻松愉悦。

人群：产妇白领菜品：蛋糕口味：甜工艺：烤厨具：烤箱场景：下午茶

主料

辅料

白砂糖

全部做法

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烹饪技巧

蛋黄糊和蛋白箱搅拌时一定要采用切拌的方式，不可划圈搅拌。烤制时间根据各烤箱温度调整，烤的时间过长蛋糕卷容易开裂。

相关知识

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