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冬瓜鳗鱼汤

美味指数:

冬瓜鳗鱼汤，这是一道口味清淡，富有营养，汤鲜色白的菜式。鳗鱼的蛋白质和氨基酸含量丰富，肉质鲜美，具有补虚养血，祛湿等功效，鳗鱼越来越进入到寻常百姓家。冬瓜可以切片或者切成像鳗鱼块一样的大小，煮的程度依照自己的喜欢，或硬或软，最后加入点胡椒提鲜。

菜品：家常菜海鲜汤

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