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营养的冬瓜鳗鱼汤

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营养的冬瓜鳗鱼汤
茂茂爱厨艺 2017-06-19

营养的冬瓜鳗鱼汤

冬瓜鳗鱼汤,一道很好学的家常菜,而且这道菜本身也具有很多的营养价值,比如说富含了维生素C、钾盐、B族维生素、蛋白质,这两样食材的结合真的是完美的组合,顿一份这样的汤菜,也很滋补,很多营养都在一碗浓浓的冬瓜鳗鱼汤中,喝上一口真的是暖心又暖胃。
准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1.鳗鱼去杂,洗净;冬瓜去皮、瓤,切成薄片;葱、姜洗净,葱切成段,姜切片。

步骤二

2.洗净的鳗鱼下油锅煎至金黄色,锅中注入适量清水。

步骤三

3.加入冬瓜、料酒、盐、白糖、葱、姜同煮至鱼熟瓜烂,捡去葱、姜,用胡椒粉调味即可。

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