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莴笋拌叉烧

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莴笋拌叉烧

莴笋拌叉烧

美味指数:
莴笋拌叉烧是一道由莴笋和叉烧作为主要原材料采用了凉拌的手法制作出来的美味的凉拌菜品,吃起来凉凉爽爽的口感和质感都是极好的,并且叉烧的质感和味道很是能够吸引人的想要多吃几口的欲望,重要的是还含有比较不错的营养成分在里面。
功效: 健脑益智 菜品: 快手菜 下酒菜 工艺: 场景: 聚会
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1、叉烧是广东特色肉制品,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。我喜欢现做现吃,比平时多煮10分钟就好入味无需腌过夜。

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