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里脊肉烧茄子

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里脊肉烧茄子

里脊肉烧茄子

美味指数:
里脊肉烧茄子这是一道很普通的家常菜,适合家里来客人的时候,大展一下厨艺,里脊肉主要是以瘦肉为主,所以本身配菜上是没有很多油水的,而茄子十分吸油,我们需要在制作的过程中,加大量的食用油,说到这里估计很多减肥人士就望而却步了。
人群: 白领 菜品: 家常菜 工艺: 红烧 场景: 晚餐 夏季
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1)青椒要后下,以免炒老了不提鲜。2)蒜蓉也要后下,味道比较鲜一些。放早了蒜会煮老而发出一股不鲜的味道。

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