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揪片子炒面

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揪片子炒面

揪片子炒面

美味指数:
揪片子炒面是一道特色拌面。外面基本没有,其实我们自己可以在做一回。揪片子炒面我们选用面条加上牛肉西红柿进行搅拌而制成的凉面,这道凉面在夏天特别开胃,吃起来酸酸甜甜的感觉。在配上一碗清汤更是美味至极,让人回味无穷的好吃。
菜系: 新疆菜 菜品: 家常菜 面食 厨具: 炒锅
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和面的时候盐和水不要太多、也不要太少、水可以用筷子试一下、有盐味了就OK了、不然太多的面太硬也不好醒开、太少揪面片的时候会粘手、菜这个一般都是根据自家的情况、今天突然想到照片记录、也不清楚具体的量、我家这是五口人的量、亲们根据情况酌情减量吧

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