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木耳滑鸡煲仔饭

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木耳滑鸡煲仔饭

木耳滑鸡煲仔饭

美味指数:
木耳滑鸡煲仔饭，木耳有良好的清润作用，具有清毛、洗肠的作用。但要注意的是，我们平常食用的木耳是干的，要用水提前泡发，才能食用。木耳吃起来色咯吱咯吱的，融入鸡肉的鲜美，味道会更好。而用瓦罐煲出来的饭，既有营养，又不上火，是很多人居家美食的选择。
菜品： 煲仔饭 口味： 咸香 工艺： 蒸 场景： 单身

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、煮米饭时开始先用大火煮沸，转小火煮，一定要用小火，以免米饭未熟，先糊掉。在锅边倒一圈油，是为了煮出饭焦。

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