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自制广味香肠

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自制广味香肠

自制广味香肠

美味指数:
自制广味香肠就是我们经常吃的腊香肠，腊香肠属于四川人的口味。广味香肠是利用猪瘦肉作为主要材料再添加其它调味品进行腌制而制成的。广味香肠拿出来就能闻到一股腊肠的味道，每年过节我们可以自己在家里做一回作为过年的菜肴。
口味： 咸甜 场景： 春节

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、腌制完成后，香肠用温热水冲洗几秒钟，这样晾晒的时间偏短。2、香肠晾晒至八成干即可，晒得太干咬不动。3、香肠可放冰箱冷冻室，或者将香肠真空处理。无论是放冰箱冷冻室，还是真空处理，都可使香肠保存半年以上。

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