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陕西煎饼

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陕西煎饼

陕西煎饼

美味指数:
说实话，我最爱吃陕西煎饼，省到时间的面水，经过平底锅快速的烙制，迅速的成为一张可口筋道的薄饼，由于在和面时加入了鸡蛋，所以出锅的饼色泽微黄，吃到嘴里还有微微的蛋香，再佐以时令的凉拌小菜，咬上一口，那滋味美得不要不要得，在我的记忆里美味的煎饼是妈妈的味道。
人群： 儿童 老年人 小吃： 西安小吃 菜品： 面食 场景： 早餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1煎饼的面要分次加水，千万不要一次加够水，否则就不筋道了。2搅好的面一定要醒至20分钟。

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