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红曲米粉糕

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红曲米粉糕

红曲米粉糕

美味指数:
红曲米粉糕是我们生活中最常见的早餐,很多人都爱当早饭吃。红曲米粉糕是一种用低筋面粉作为主要材料在添加各种材料进行烘焙而制成的。红曲米粉糕里面的味道非常好吃,吃在嘴里有股软软的味道。对于年轻人来说是非常好的早餐,上班族们来讲是也携带最方便的。
菜品: 糕点 工艺:
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粳米粉与糯米粉必须按照3:7的比例揉搓,不得马虎,否则成不了松糕,其次揉搓时,水要一点儿一点儿加,不可多,否则粉会粘在一起。一定要等糕充分冷却之后再切成小块,千万不能趁热切,否则糕的形状会被破坏,要散掉的。

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