红曲米粉糕味道鲜美,口感松软,营养价值丰富,所需要的食材主要
来自蜜桃美味
红米大家应该还是很熟悉的,但是用于菜品中,大概是很少的了,今
来自私房菜可可
香甜红曲米粉糕,这个中式糕点,选用的是红曲米,在外面吃的话,
来自炒饭下厨房
粳米粉与糯米粉必须按照3:7的比例揉搓,不得马虎,否则成不了松糕,其次揉搓时,水要一点儿一点儿加,不可多,否则粉会粘在一起。一定要等糕充分冷却之后再切成小块,千万不能趁热切,否则糕的形状会被破坏,要散掉的。
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